Die Pflanze braucht viel Wasser, die Erde nicht austrocknen lassen
Der Blatt-Mangold (Beta vulgaris) ist eine pikant schmeckende Gemüsepflanze. Seine Blätter können geerntet werden, sobald er ca. 30 cm erreicht hat. Für das optimale Wachstum des Blatt-Mangolds werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt. Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt. Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.