Perfekt für Sauerkraut, Kohlrouladen oder Krautsalat
Eine süddeutsche Spezialität für die Herstellung von Sauerkraut und Rohkostsalaten. Der feinblättrige, späte Spitzkohl läßt sich sehr gut lagern. Filderkraut zählt zu den bewährten Sorten mit einem hervorragenden, milden Geschmack und einer zarten Konsistenz. Als starkzehrende Pflanze benötigt die Sorte eine ausreichende Versorgung mit Dünger und Wasser und einen sonnigen Standort. Ab Mitte Mai ins Freiland verpflanzen.